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Nos nems au porc maison sont servis avec de la sauce nuoc mam, de la salade et de la menthe.

Nos nems aux crevettes maison sont servis avec de la sauce nuoc mam, de la salade et de la menthe.

Crevettes marinées sautées , crudités , vermicelles de riz , herbes fraiches , échalottes frites maison , feuille de batavia , tout roulé dans une galette de riz . Accompagné de la sauce maison épaise

Boeuf marinées sautées , crudités , vermicelles de riz , herbes fraiches , échalottes frites maison , feuille de batavia , tout roulé dans une galette de riz . Accompagné de la sauce maison épaise

Tranches de magret de canard mariné au 5 épices , crudités , vermicelles de riz , herbes fraiches , échalottes frites maison , feuille de batavia , tout roulé dans une galette de riz . Accompagné de la sauce maison épaise

Tofu frit , crudités , vermicelles de riz , herbes fraiches , échalottes frites maison , feuille de batavia , tout roulé dans une galette de riz . Accompagné de la sauce végé maison

Crêpes Vietnamienne à base de farine de riz , farcies de porc haché , échalotte et champignons noirs , Servies avec de la salade crudités , sauce nuoc mam travaillée .

Plat emblématique de la cuisine vietnamienne cuisiné sur place . Une salade tiède mélangé de crudités , vermicelles de riz , du boeuf à la citronelle sauté , un nems au porc fait maison , crudités , herbes aromatiques , cacahuètes pillées , oignons frits , servi avec de la sauce nuoc mam travaillée.

Plat emblématique de la cuisine vietnamienne cuisiné sur place . Une salade tiède mélangé de crudités , vermicelles de riz , crevettes marinées sautées , un nem aux crevettes fait maison , crudités , herbes aromatiques , cacahuètes pillées , oignons frits , servi avec de la sauce nuoc mam travaillée.

Salade composé de vermicelles de riz , magret de canard mariné au 5 épices poêlé en cuisson rosé , crudités , feuilles de basilic Thaï , menthe , coriandre , cacahuèté grillées et échalottes frites maison , le tout servi avec de la sauce soja gingembre acidulée

Une salade tiède mélangé de crudités , vermicelles de riz , boulettes et lardon de porc mariné maison , herbes aromatiques , oignons frits , servi avec de la sauce nuoc mam travaillée.

Une salade tiède mélangé de crudités , vermicelles de riz , du saumon mariné aux fines herbes frit , un nems aux crevettes fait maison , herbes aromatiques , cacahuètes pillées , oignons frits , servi avec de la sauce nuoc mam travaillée.

Salade tiède mélangé de crudités , vermicelles de riz , Tofu frits , un nems au tofu fait maison , herbes aromatiques , cacahuètes pillées , oignons frits , , servi avec de la sauce soja (végétarienne ) travaillée.

Boeuf mariné sauté , Vermicelles de riz , oignon , légumes frais saison , oignons frits , sauce wok maison , herbes aromatiques

Crevettes marinées ,Vermicelles de riz , oignon , légumes frais saison , oignons frits , sauce wok maison , herbes aromatiques

Plat sauté de poulet mariné au curry , Vermicelles de riz , oignon , légumes frais saison , oignons frits , sauce wok maison , herbes aromatiques

Plat sauté de tofu frit , Vermicelles de riz , oignon , légumes frais saison , oignons frits , sauce wok maison , herbes aromatiques

Fine tranche de boeuf sauté à la sauce signature Long Bun aux feuille fraiches de basilic Thäi

Crevettes marinées au saté sautées .

Porc au caramel avec son oeuf dur frit

Du poulet mariné et mijoté au mélange curry lait de coco

Fine tranche de magret de canard sauté à l'ananas

Saumon frit servi à la sauce tomate champignon

Plat végétarien avec dés de tofu frit servi avec la sauce tomates

Soupe composée à partir de fumet de poisson fait maison comme toujours, de saumon frit, ananas, tomates , germes de soja , vermicelles de riz , herbes fraiches . Le bouillon vous est livré froid , il est impérativement à faire bouillir dans une casserole avant de le servir pour pouvoir la savourer de la meilleure condition .

Soupe au bouillon de bœuf avec tagliatelles de riz , viande de bœuf en fine tranche sautée à l’ail ,oignon herbes fraîches, germes de soja

Légumes frais sautés au wok

Riz sauté au lard et petits légumes

Ingrédients : riz

Légumes crudités marinés à la sauce acidulé ailé

Nem par pièce

Tapioca au lait de coco , topping fine tranche de banane , caramel gingembre maison , cacahuètes grillées

Panna cotta de thé vert servi avec du coulis de framboise

Banane entière poêlée au beurre et sauce caramel gingembre

Nougat au cacahuètes et graines de sésame

Nougat aux noix de cajou , graines de sésame

Crème brulée parfumée à la feuille de pandan fraiche

Eau plate

Eau gazeuse

33 cl

33 cl

Soda

Soda

Jus de fruit

Bière vietnamienne

Vins du pays d'Oc , précisez votre choix de couleur

Bière blonde Chinoise

Citronnade fait maison à partir de jus de citron frais pressé , thé au jasmin et menthe infusés , un must , volume 300ml